День повара

20 октября отмечают свой праздник труженики самой вкусной профессии.

День повара история праздника

Дата установлена 20 октября во всём мире. Учреждён праздник в 2004 году Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ. Сначала была просто небольшая ассоциация кулинарных сообществ. Когда в ней количество людей перевалило за 8 млн человек, появилась мысль об учреждении праздника — Международного дня повара.

день повара история праздника

День повара история

Человек научился готовить пищу с момента появления в его жизни огня. Так появились первые повара. Упоминание о поваре, как профессионале, который мог своим ремеслом зарабатывать, зафиксировано в третьем тысячелетии до н.э., и обнаружено на острове Крит.

Немало интересных фактов принадлежит эпохе Древнего Рима, когда известная кулинарка Кулина,  прислужница покровительницы науки и здоровья дочери эскулапа Гигеи. Легенда связывает Кулину с покровительством кулинарии. С тех пор у Римлян появилась новая муза — кулинария.

Не отставали и кулинары Франции, которые добились славы при Людовике  ХIV. По сей  день кулинары Франции стремятся держать первенство в области кулинарии.

день повара история

На Руси семейной готовкой занимались только женщины старшего поколения. О поварах- профессионалах упоминается в летописях ХI века, где описываются целые поварни с монахами при Киево-Печёрском храме.

В праздник — День повара в России практикуется проведение мастер-классов, кулинарных конкурсов, организация выставок и дегустаций, создание личных оригинальных блюд. Результат мы все с вами видим — по телевизору на всех каналах и конкурсы, и шоу программы, в каждой передаче преподносят нашему вниманию оригинальный рецепт.

Кто празднует?  В день повара поздравления принимают все кулинары различных ведомств и категорий.

Уместно праздновать и в семье. Что плохого, если кто-то из членов семье, зная о празднике, вспомнит о нём и предложит устроить в семье конкурс на лучшего семейного кулинара или дегустацию блюд, которые приготовит каждый член семьи?В годы нашего детства не было официально учреждён этот праздник. Но ведь это не является недостатком. Мы всё равно знали об этой профессии, и к праздникам, особенно к Новому году и 8 Марта старались приготовить необычное блюдо, которое ещё никто из наших родственников не пробовал.

день повара мероприятие

Хорошо помню, как мы с подругой Любой уговорили своих отцов помочь нам в тайне от мам приготовить праздничный обед на 8 Марта. Так отцы так «заразились» идеей, что приняли активное участие в ней, и обед получился на славу. Кроме того, папы заставили нас и помогли сделать красивую для мам стенгазету, куда были размещены интересные поздравления, фотографии с оригинальным текстом.

День повара для детей

Программой воспитания  и обучения в детском саду предусмотрено ознакомление детей с профессией повара с 4 лет (наряду с другими профессиями). Независимо от того есть этот праздник или нет, детей знакомят с содержанием труда работников кухни (повара, помощника повара, подсобного рабочего). Кроме того, у детей 4 лет воспитывают интерес к данным профессиям и уважение к труду работников кухни. Детям старшего дошкольного возраста уже даются понятия особенностей приготовления некоторых блюд и знакомство с оборудованием кухни и вообще — какое бывает оборудование. Ребята называют оборудование, которое имеется дома и прочее. День повара в детском саду можно провести по-разному. Могу привести пример, как в детском саду «Солнышко» впервые в 2006 году дети старшей группы поздравили работников кухни с Днём повара.

день повара детский сад

Секрет прост, воспитатель Г.А. узнала от своей матери, что есть профессиональный праздник — День повара и решила с детьми подготовить поздравление и порадовать работников кухни детского сада. Не стоит подробно рассказывать, с каким удовольствием дети готовили поздравление. Они всегда откликаются на такие мероприятия и с энтузиазмом  к ним готовятся, зачастую заражают этим энтузиазмом своих родителей. Так было и в этот раз:  коротко опишу  «День повара» — сценарий праздника в детском саду. Воспитатель дала домашнее задание — приготовить разнообразные поздравления (1 группа детей для повара, вторая — помощника повара, третья — подсобного рабочего). Выполненное поручение превзошло все ожидания. В результате была организована выставка  работ детей и родителей о данных профессиях. На выставке были представлены рисунки, работы по аппликации, поделки из глины, пластилина и даже были поделки из овощей и фруктов, красиво оформленные салаты. Кроме того, прозвучали стихи-поздравления, песни. Для работников кухни это был хороший сюрприз, но они достойно сумели на него ответить: в полдник угостили детей — выпекли им к чаю пирог с таким расчётом, чтобы дети могли угостить своих родителей. Сейчас в данном детском саду стало традицией — дети поздравляют членов коллектива с профессиональными праздниками, показывая им свои первоначальные знания и умения о данной профессии. 

Такие моменты в жизни детей, посещающих детский сад, решают много задач в воспитании детей дошкольного возраста:

  • Расширяются представления детей о профессиях.
  • Развивается мышление, воображение, активизируется словарь детей по теме «Профессии».
  • Даются знания о здоровом образе жизни, о пользе витаминов для организма.
  • Воспитывается уважение к труду взрослых и бережное отношение к результатам их труда.
  • У детей появляется желание трудиться вместе с взрослыми.
Advertisement

Комментариев нет

Написать ответ